fbpx

La ricetta di questo dolce l'abbiamo avuta da una nostra cliente e troviamo che sia perfetta per chocolate-addicted, senza speranza.

 

 

INGREDIENTI :

 
  • 150 gr di olio d'oliva
  • 150 gr di farina di mandorle
  • 150 gr di  KETOSUGAR Ketolight (eritritolo) clicca qui
  • 3 uova grandi
  • 125 ml di acqua bollente
  • 50 gr di cacao amaro
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • vanillina
  • un pizzico di sale

PER LA GANACHE :

  • 100 g di KETOCACAO 100 Ketolight  (cioccolato extra fondente) clicca qui
  • 50 g di panna

 

 

Preriscaldate il forno ventilato a 170 ° 

Ungete un po 'di olio una tortiera da 22 cm e rivestire la base con carta da forno.

Setaccia il cacao in polvere in una ciotola e frullate con l'acqua bollente fino ad ottenere una crema liscia e mettere da parte a raffreddare.

Mettete il KETOSUGAR ,l'olio d'oliva e le uova in una ciotola e frullate insieme per circa 3 minuti fino a ottenere una patella quindi sempre mescolando versate  la crema di cacao, la farina di mandorle, il lievito ed il pizzico di sale , mescolate il tutto e versate nella teglia.

Cuocete per 40-45 minuti , fate la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Lasciate raffreddare completamente.

Nel frattempo preparate la ganache :

in una casseruola scaldare la panna fino a sfiorare il bollore, triturate il cioccolato , togliete la panna calda dai fornelli e unite il cioccolato e senza girare il composto fate riposare per 1 minuto, poi mescolate fino a ottenere una consistenza omogenea.

La ganache al cioccolato è pronta e non resta che utilizzarla per glassare la torta.

 

 

i valori nutrizionali per 100 gr sono circa:

  • Kcal 361,89
  • Proteine gr 8,52
  • Grassi gr 32,78
  • Carboidrati gr 2,83
  • Fibra gr 5,14
  • Ratio 1,26 

Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete  chetogeniche e low carb e se desiderate visitare la nostra vetrina online

andate qui   > https://www.puntobenesseresrl.it/vetrina-negozio/elenco-categorie.html

 

Questo sito fa uso di cookie, anche di terze parti
Proseguendo nella navigazione acconsenti all'uso di tali cookie. Leggi le nostre Cookies Policy e Privacy Policy