La quercetina è un pigmento presente in molte piante nella frutta e nella verdura
A tutti coloro che, almeno una volta, si sono cimentati in una terapia nutrizionale, sarà capitato di raggiungere un punto (o meglio un momento) di stallo o plateau del peso corporeo nel quale il dimagrimento rallenta fino a bloccarsi.
Aumentare l’intake proteico aiuta a perdere peso e a mantenere il peso perso in seguito ad una dieta.
La PEA è un'ammide endogena degli acidi grassi prodotto dal nostro organismo in grado di interagire con i recettori endocannabinoidi che modulano un’azione analgesica e antinfiammatoria, oggetto di approfonditi studi da parte del premio Nobel Rita Levi Montalcini.