Ogni anno, con l'arrivo dell'estate ed il caldo , torna la moda del ghiacciolo fatto in casa e ,
per non essere da meno , anche noi , vi proponiamo la nostra versione, ovviamente Keto!!
Lo abbiamo preparato con la KETOBEVANDA ANANAS E ARANCIA, delizioso , nutriente e rinfrescante, spuntino ideale in queste afose giornate estive.
La preparazione è semplice e veloce , basta mixare con acqua il preparato , versare negli stampini e aspettare che il tutto congeli.
Se volete assaporare i keto-ghiaccioli tutto l’estate, e sbizzarrirvi con i gusti, vanno benissimo anche tutti gli altri preparati proteici Ketolight, ce ne sono tanti e vi assicuro tutti buonissimi….
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Bocconcini di pura golosità pronti in 5 minuti!…
Pochi ingredienti, un sol boccone , una vera delizia sia per gli occhi che per il palato.
Tra i punti di forza di questi dolcetti low carb c’è sicuramente da dire che sono eccezionali in estate in quanto sono un dolce fresco che va tenuto in frigo e non bisogna usare il forno per la loro preparazione , sono buonissimi e estremamente semplici da preparare.
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Oggi vi proponiamo un dolce low carb squisito e davvero irresistibile dalla consistenza un pò pastosa e un pò cremosa ideale in ogni periodo dell’anno ma perfetto da gustare con gli amici , magari in giardino, in una bella e calda serata estiva .
Il procedimento per preparare questa torta è un pò lungo ma non complicato e si divide in tre fasi: la base, la farcia, e la copertura.
Per la farcia abbiamo sbirciato tra le ricette di Maryann Mazzella all'interno della pagina facebook il cheto mondo di mareblucobalto dove si possono trovare tantissime ricette low carb e, riducendo le dosi , per via della dimensione della nostra teglia, abbiamo provato a rifare la mousse proposta da lei nella sua torta di compleanno.
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Cioccolato, Cappuccino, Vaniglia, Fragola-banana, ecc…..sono i tanti gusti dei preparati proteici Ketolight, ebbene, se non sapete ancora quale scegliere per la merenda di oggi, noi vi proponiamo il "DESSERT ALLA NOCCIOLA " in una versione golosissima che vi conquisterà. Abbiamo pensato di arricchire il preparato con una decorazione strepitosa a base di panna, cioccolato e granella di nocciole, il tutto realizzare davvero in pochissime mosse. Per dare un tocco in più poi, abbiamo aggiunto anche un KETOFROLLINO CIOCCOLATO ed ora vi invitiamo a a provare a prepararlo è davvero facilissimo …..
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Oggi abbiamo voluto provare a realizzare una deliziosa variante del classico tiramisù , una crostata morbida al caffè bagnata con il caffè ristretto ed infine ricoperta da una golosa e vellutata crema al mascarpone, un piacevolissimo incontro di sapori noti che si riconoscono fin dal primo assaggio in quanto sono gli stessi del famoso dolce italiano conosciuto in tutto il mondo.
Per fare la base abbiamo utilizzare uno stampo furbo che è una particolare teglia da crostata con una profonda scanalatura lungo tutto il bordo che crea un incavo perfetto da utilizzare per la farcitura .
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Il profumo inconfondibile del basilico, la morbidezza della mozzarella di bufala, il gusto deciso dei pomodorini secchi sono gli ingredienti della ricetta di oggi, un concentrato di sapori mediterranei per un ottima pasta proteica fredda molto gustosa , sana quanto basta e anche low carb.
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Morbido e cremoso, il dessert di oggi lo abbiamo preparato con lo yogurt greco arricchito con biscotti "KETOOREO CACAO E CREMA VANIGLIA" . Ha una consistenza diversa rispetto alla cheesecake realizzata con la panna e la gelatina perché per rendere la crema corposa abbiamo optato per un preparato proteico KETOLIGHT al gusto di cocco che addensa perfettamente.
Quete mini cheesecake senza cottura, senza colla di pesce e senza panna sono un ottima soluzione per portare in tavola, durante la stagione estiva, un dessert low carb dal gusto leggero ma ugualmente super goloso .
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Dopo diverse proposte dolci oggi, una proposta salata, una crostata morbida low carb preparata con uno stampo furbo, una sorta di pan di spagna salato farcito con una mousse al prosciutto di San Daniele, una delle perle gastronomiche della nostra regione. La ricetta, è veramente facilissima, la crostata morbida salata si prepara mentre si scalda il forno e mentre cuoce si prepara la farcitura, veramente semplice ed è una di quelle ricette che possono diventare un salva cena o una originale e scenografica proposta per un buffè durante una serata estiva in giardino con amici.....
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Questa settimana , per me e per Augusto, è arrivato dal Salento un graditissimo regalo, una cassetta piena di belle e golosissime ciliegie ,le più buone, le più croccanti e dolci ciliegie che ci è capitato di mangiare in questi ultimi anni e cosi oggi, per l’idea dolci della domenica , abbiamo preparato un classico, un pò rivisto in chiave low carb, a base di cioccolato, panna e ciliegie insomma, una guduriosa torta Foresta Nera .
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Oggi vi proponiamo un dolce low carb golosissimo a base di cioccolato, lamponi e un cremoso aromatizzato alla vaniglia.
Si tratta di un dolce a strati dove la base è composta da un brownie al cioccolato fondente, sopra al brownie uno strato di confettura di lamponi che regala un cuore morbido e fresco ed in fine, l’ultimo strato è una crema di ricotta e mascarpone lavorata con Eritritolo e vaniglia, un vero trionfo di golosità che vuole essere un avvincente fusione tra una torta brownie e una cheesecake .
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Il pomodoro che, sopratutto d’estate, colora numerosi piatti della nostra tradizione gastronomica ,oggi , è alla base della
la ricetta che vi proponiamo, un plumcake low carb soffice e gustoso con salsa di pomodoro, feta greca, e tanto origano , semplicissimo da realizzare ed estremamente appetitoso .
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Anche questo maggio è arrivato agli sgoccioli , l’estate è in arrivo e con lei la voglia di cose fresche, leggere e soprattutto veloci da realizzare.
Oggi ho preparato una cheesecake, il mio dessert preferito durante le calde giornate estive..
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