Il weekend appena trascorso è stato pieno di momenti piacevole , sabato sera una squisita cenetta in casa e una sana dormita, domenica pomeriggio invece una bella camminata sul Carso che in autunno é davvero speciale, sa dare il meglio di sé , regala un tripudio di colori incredibile che va dal dal verde, al viola, dal giallo all’arancione al rosso porpora , molteplici macchie di colore che si intersecano con le rocce bianche e lucenti  che scendono fino a toccare l’ azzurro del mare del Golfo di Trieste, una vera meraviglia…..

Un weekend così rilassante non poteva che terminare con un forno acceso in cucina per preparare un buonissimo Pound Cake  da mangiare oggi a colazione di modo che, questo primo lunedì di novembre, inizi nel migliore dei modi e prosegua ancora meglio ….….

La ricetta originale é di MARYANN MAZZELLA e la potete trovare qui >" il cheto mondo di mare blu cobalto "

Pochi ingredienti , facilissima da fare e….. buonissima da pappare!!

INGREDIENTI:

150 grammi di KETOFARINA DI MANDORLE KETOLIGHT

70 grammi di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT

4 uova

50 grammi di burro morbido

100 grammi di formaggio spalmabile senza lattosio

il succo di 1/2 limone non trattato

1/5 bustina di lievito per dolci

qb di KETOSUGAR VELO KETOLIGHT  per decorare

 

Abbiamo lavorato in una terrina, con le fruste elettriche i tiorli con il KETOSUGAR 100% KETOLIGHT fino ad ottenere un composto molto spumoso quindi incorporato il burro ed il formaggio morbido , di seguito abbiamo aggiunto  la KETOFARINA DI MANDORLE KETOLIGHT ed il lievito ed in fine gli albumi montati a neve.

Dopo aver amalgamato bene il tutto abbiamo versato il composto in uno stampo da plumcake rivestito con della carta forno ed infornato in forno preriscaldato a 175° modalità statico e lasciato cuocere per 35 minuti.

Dopodichè l’abbiamo sfornato, lasciate intiepidire , sformato su un piatto da portata e decorato con  del KETOSUGAR VELO KETOLIGHT 


 i valori nutrizionali su 100 gr sono:

  • Kcal 258,68
  • Proteine gr 10,25
  • Grassi gr 22,85
  • Carboidrati gr 1,70
  • Fibre gr 2,98
  • Ratio 1,91

Tutti gli alimenti ed i  preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD e  se desiderate  visitare la nostra vetrina online

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