Se amate i cake salati, la ricetta di oggi è davvero invitante e gustosa dal sapore rustico che ricorda il sapore della pizza, ottima da servire calda ma, anche a temperatura ambiente, è buonissima e quindi si può preparare anche il giorno prima.
Spesso i cake salati nascono dalla voglia di svuotare un po’ il frigorifero dagli avanzi ma sono anche la ricetta ideale per una cena rapida e appagante o per un aperitivo tra amici e sono anche un' ottima soluzione da portare con sé in ufficio, in spiaggia o durante un picnic all'aperto .
Vediamo insieme come si prepara:
???????????? INGREDIENTI
- 300 g di KETOLIGHT FLOUR (clicca qui )
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250 g di yogurt greco
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85 g di olio di girasole
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3 uova
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60 g di parmigiano grattugiato
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1 manciata di pomodorini ciliegino tagliati a metà
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50 g di olive nere
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50 g di mozzarella di bufala
- 1 bustina di lievito istantaneo
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2 cucchiai di passata di pomodoro
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2 cucchiaini di sale
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2 cucchiaini di origano
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peperoncino o pepe a piacere
???????????? Procedimento
In una ciotola, utilizzando una frusta a mano, mescolate le uova con l'olio.
Proseguite aggiungendo il sale, il peperoncino, l'origano, il formaggio grattugiato, lo yogurt greco , il concentrato di pomodoro.
Sempre mescolando unite la KETOLIGHT FLOUR ed il lievito.
Tagliate la mozzarella ed il pomodoro a cubetti , le olive a metà e unite all'impasto mescolando con un cucchiaio.
Versate il tutto in uno stampo imburrato e spolverizzato con del PROTOFIBRA PANGRATTATO.
Infornate a 180° per 45 minuti circa.
Sfornate, fate intiepidire e servite.
⚖️ Valori nutrizionali indicativi per una fettai da 100 gr:
- Kcal 306,34
- Proteine gr 21,59
- Grassi gr 16,65
- Carboidrati gr 3,38
- Fibre gr 5,33
- Ratio 0,67
✨ E adesso tocca a voi
Se preparate questa ricetta , raccontateci come è andata, condividete sui social taggandoci o postate la vostra versione nel gruppo Chetodelizie e chetopasticci : ci piace vedere come la cucina prende vita nelle vostre case.
Questo prodotto è stato scelto sul mercato della dietetica per le sue qualità nutrizionali e gustative.
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti a diete chetogeniche VLCKD e Low Carb, la nostra filosofia è quella di proporvi dei prodotti dietetici di qualità ai migliori prezzi e se desiderate visitare la nostra vetrina online
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