Una veneziana oscilla ripetutamente con un ritmo quasi ipnotico avanti e indietro facendo filtrare, di tanto in tanto qualche raggio di sole, ad accompagnare i suoi movimenti, una leggera brezza che rinfresca e smorza il caldo di questo lento pomeriggio domenicale di luglio ma, nonostante il caldo, un dolcetto lo vogliamo fare?
Certo che lo facciamo semplicissimo , con pochi ingredienti e senza cottura.
Sicuramente, quasi tutti voi che ci seguite avrete provato a preparare dei tartufini o delle palline dolci monoporzione ma oggi noi vi diamo la nostra versione keto e speriamo che vi piaccia.
ingredienti:
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250 g ricotta cremosa
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100 g farina di cocco
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80 g di KETOSUGAR 100% ketolight (clicca qui)
- 1 bustina di KETODESSERT NOCE DI COCCO ketolight (clicca qui)
- qb COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO BIO ketolight (clicca qui)
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q.b.farina di cocco per decorare
In una terrina versare la farina di cocco, il KETOSUGAR 100% , la ricotta e la busta di KETODESSERT NOCE DI COCCO e mescolate . Dopo aver amalgamato bene gli ingredienti prenderne un pezzetto di impasto formate delle palline e create al centro un incavo dove verserete un pò di COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO BIO .
A questo punto chiudete , se avete il timore che la COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO BIO fuoriesca, aggiungete del composto di cocco e ricotta fino a formare le palline chiuse che passerete nella farina di cocco .
Disponete i dolcetti di ricotta e cocco su un piatto e fate rassodare in frigo almeno un paio di ore.
Valori nutrizionali per 100 g :
- Kcal 243,50
- Proteine 8,94
- Grassi gr 20,59
- Carboidrati gr 3,74
- Fibre gr 3,79
- Ratio 1,62
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