In questo periodo dell’anno le tavole si riempiono di dolci tradizionali, e se stai seguendo un’alimentazione low carb o chetogenica, la tentazione di mollare tutto è sempre dietro l’angolo.
Questa è' una ricetta nata proprio per questo: un’alternativa intelligente, semplice e velocissima, perfetta per togliersi lo sfizio di Carnevale… senza sensi di colpa.
Sono dei dolcetti croccanti, golosi e senza zucchero che sembrano delle “chiacchiere” ma che potete concedervi senza rovinare il lavoro fatto finora.
Ingredienti (pochi e furbi)
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Keto piadine Ketolight (clicca qui ) (una ciascuno)
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Burro q.b. (fuso)
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KETOSUGAR 100% Ketolight (eritritolo) (clicca qui)
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KETOSUGAR 100% a velo Ketolight (eritritolo a velo) (clicca qui)
Procedimento
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Prendi le keto piadine Ketolight e tagliale a triangoli.
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Spennella ogni triangolo con burro fuso.
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Spolverizza con KETOSUGAR 100% Ketolight.
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Richiudi ogni triangolo su sé stesso, creando dei triangolini più piccoli.
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Spennella nuovamente la superficie con burro fuso e aggiungi ancora un pizzico di eritritolo.
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Disponi i triangolini su una leccarda foderata con carta forno.
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Cuoci in forno statico a 180°C per 7–8 minuti, finché risultano ben dorati e croccanti.
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Lasciali raffreddare completamente.
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Spolverizza con KETOSUGAR 100% a velo Ketolight.
Il risultato? Chiacchiere keto croccantissime, leggere e irresistibili 😋
Valori nutrizionali
(riferiti alla keto piadina Ketolight)
| Valori nutrizionali medi | 100 g | 40 g |
|---|---|---|
| Energia | 308 kcal | 123,3 kcal |
| Grassi | 13,9 g | 5,5 g |
| di cui saturi | 6,9 g | 2,4 g |
| Carboidrati | 11,0 g | 4,4 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g | 0,3 g |
| Fibre | 26,0 g | 10,4 g |
| Proteine | 22,0 g | 8,8 g |
Macro ratio (per porzione da 40 g)
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Grassi: ~40%
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Proteine: ~29%
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Carboidrati netti: molto ridotti grazie all’alto contenuto di fibre
Una combinazione ideale per chi segue una dieta chetogenica o low carb.
Questa ricetta è la dimostrazione che mangiare consapevole non significa rinunciare al gusto, ma solo scegliere alternative più furbe e sicuramente ti piacerà perché è:
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✅ Senza zucchero
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✅ A basso contenuto di carboidrati
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✅ Pronta in meno di 10 minuti
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✅ Perfetta per Carnevale (e non solo!)
Ora tocca a voi :
Provate anche voi queste chiacchiere di Carnevale keto, divertitevi a personalizzarle (magari con una punta di cannella o cacao amaro) e fateci sapere cosa ne pensate!
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Perché sì, anche a Carnevale… si può restare keto e felici 💛
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