Non vi diciamo che profumino si è sparso in giro per la casa non appena abbiamo sfornato questo plumcake, le mandorle ed il pistacchio hanno dato il meglio di se , un inebriante sinfonia olfattiva dolce ed intensa.
Iniziare la giornata avvolti da un così piacevole profumo , è di certo un buon inizio ma lo è ancora di più se al profumo segue l’assaggio immediato e così abbiamo fatto!!.
Ottimo, soffice e con un grado di umidità perfetta.
Anche per la ricetta di questo keto-dolce dobbiamo ringraziare MARYANN MAZZELLA che ci ha ispirato con il suo Plumcake veloce allo yogurt . Noi, non avendo in casa farina di cocco , come prevedeva la ricetta originale, abbiamo usato la farina di pistacchio ma, dopo la cottura, per riprendere il gusto del cocco ,abbiamo arricchito il nostro plumcake con tanta KETOCREAN MANDORLE & COCCO , una vera squisitezza. Provate a farlo anche voi sia nella versione originale di MARYANN che nella versione proposta oggi da noi e poi raccontateci se vi è piaciuto così tanto come è piaciuto a noi…
Potete postare le vostre foto ed i vostri racconti su Dieta Chetogenica Ketolight
Vi aspettiamo
INGREDIENTI:
140 gr di yogurt greco
100 gr di KETOFARINA DI MANDORLE KETOLIGHT
40 gr di farina di pistacchio (o cocco )
70 gr di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT
2 uova
80 ml di olio (noi olio di semi di zucca)
vanillina
1/5 bustina di lievito per dolci
100 gr di KETOCREAN MANDORLE & COCCO
qb di scaglie di mandorla per decorare
Abbiamo messo tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorati con lo sbattitore elettrico per qualche minuto. Abbiamo quindi versato l’impasto in una teglia da plumcake foderata di carta forno e cotto per circa 45 min a 175°
Dopo sfornato e lasciato raffreddare l’abbiamo trasferito in un piatto e decorato con tata KETOCREAN MANDORLE & COCCO e mandorle a scaglie.
i valori nutrizionali su 100 gr sono:
- Kcal 328,91
- Proteine gr 9,17
- Grassi gr 29,56
- Carboidrati gr 2,79
- Fibre gr 2,00
- Ratio 2,47
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD e se desiderate visitare la nostra vetrina online
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