Non vi diciamo che profumino si è sparso in giro per la casa non appena abbiamo sfornato questo plumcake, le mandorle ed il pistacchio hanno dato il meglio di se , un inebriante sinfonia olfattiva dolce ed intensa.

Iniziare la giornata  avvolti da un così piacevole profumo , è di certo  un buon inizio ma lo è ancora di più se al profumo segue l’assaggio immediato e così abbiamo fatto!!.  

Ottimo, soffice e con un grado di umidità perfetta.

 

 

 

Anche  per la ricetta di questo keto-dolce dobbiamo ringraziare MARYANN MAZZELLA che ci ha ispirato con il suo Plumcake veloce allo yogurt . Noi, non avendo in casa  farina di cocco , come prevedeva la ricetta originale, abbiamo usato la farina di pistacchio ma, dopo la cottura, per riprendere il gusto del cocco ,abbiamo arricchito il nostro plumcake con tanta  KETOCREAN MANDORLE & COCCO , una vera squisitezza. Provate a farlo anche voi sia nella versione originale di MARYANN che nella versione proposta oggi da noi e poi raccontateci se vi è piaciuto così tanto come è piaciuto a noi…

Potete postare le vostre foto ed i vostri racconti su  Dieta Chetogenica Ketolight 

Vi aspettiamo

 

INGREDIENTI:

140 gr di yogurt greco

100 gr di KETOFARINA DI MANDORLE KETOLIGHT

40 gr di farina di pistacchio (o cocco )

70 gr di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT

2 uova

80 ml di olio (noi olio di semi di zucca)

vanillina

1/5 bustina di lievito per dolci

100 gr di KETOCREAN MANDORLE & COCCO 

qb di scaglie di mandorla per decorare

 


Abbiamo messo tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorati con lo sbattitore elettrico per qualche minuto.  
Abbiamo quindi versato l’impasto in una teglia da plumcake foderata di carta forno  e cotto per circa 45 min a 175°

Dopo sfornato e lasciato raffreddare l’abbiamo trasferito in un piatto e  decorato con tata KETOCREAN MANDORLE & COCCO  e mandorle a scaglie.

 

 i valori nutrizionali su 100 gr sono:

  • Kcal 328,91
  • Proteine gr 9,17
  • Grassi gr 29,56
  • Carboidrati gr 2,79
  • Fibre gr 2,00
  • Ratio 2,47

Tutti gli alimenti ed i  preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD e  se desiderate  visitare la nostra vetrina online

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