keto - muffin al doppio cioccolato

Il cioccolato risolleva l'umore, dà una carica di energia e scalda il cuore e oggi è proprio quello che ci vuole , un dolcetto al cioccolato di quelli che prepari anche quando sei subissata da mille cose e da mille pensieri, di quelli che praticamente si fanno da soli e che comunque riescono, in pochissimi minuti a regalare il sorriso…..Estremamente golosi questi muffin al doppio cioccolato sono incredibilmente semplice da realizzare e siamo sicurissimi che dopo aver letto la ricetta andrete subito ad accendere il forno per prepararli , ne vale veramente la pena….   

 

 

Preriscaldate il forno a 160 , foderate 9 pirottini per muffin 

Lavorate con le fruste elettriche o nella planetaria le uova, il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia

Aggiungete la farina di mandorle, la farina di cocco, il cacao in polvere, il dolcificante, il lievito e il sale. 

Frullate ancora fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungete l'olio di cocco fuso e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto Incorporate le gocce di cioccolato  e distribuite la pastella in modo uniforme tra i pirottini e infornate per 22 a 25 minuti, fate la prova dello stecchino, sfornare e fate raffreddare in padella.

 i valori nutrizionali su 50 gr sono:

  • Kcal 244,64
  • Proteine gr 8,31
  • Grassi gr 22,15
  • Carboidrati gr 1,50
  • Fibre gr 2,69
  • Ratio 2,26

Tutti gli alimenti ed i  preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD e  se desiderate  visitare la nostra vetrina online

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