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Conoscete le castagnole ?

Sono piccoli dolcetti, che si sciolgono letteralmente in bocca e sono un vero e proprio must del carnevale.

Rigorosamente cosparse di una generosa spolverata di zucchero a velo, che non deve mai mancare, oggi ve le proponiamo in versione Keto , ricetta tratta dal Blog della nostra amica Maryann,  il cheto-mondo di mareblucobalto …

Ingredienti:



 

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e lavorateli fino al ottenere un panetto sostenuto, ma non duro.

Prendete l’impasto, ricavate tanti pezzetti uguali e formate delle palline con i palmi delle mani e a mano a mano, che saranno pronte, adagiatele sul piano di lavoro o su un vassoio leggermente infarinato. Quando avrete terminato di formarle, passate alla frittura.

Versa l’olio in un tegame non troppo grande ma dai bordi alti e portalo a 170°-175° , poi  immergici 5-6 palline alla volta e, rigirandole continuamente, fatele diventare di un bel colore bruno-dorato.

Scolate le castagnole con una schiumarola e adagiatele su della carta assorbente da cucina, poi trasferiscile su un piatto da portata e cospargile con tanto KETOSUGAR VELO.

 

 i valori nutrizionali su 50 gr sono:

  • Kcal 138,5
  • Proteine gr 16,5
  • Grassi gr 5,6
  • Carboidrati gr 2,3
  • Ratio 0,3:1

 

Tutti gli alimenti ed i  preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD e  se desiderate  visitare la nostra vetrina online

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